jiǔ cài

拼音
jiǔ cài
注音
ㄐㄧㄡˇ ㄘㄞˋ
词性
名词
近义词
酒席 筵席

酒菜的意思

词语解释

酒菜jiǔ cài

  1. 酒和菜肴。

    food and drink;

  2. 下酒的菜。

    food to go with wine or liquor;

引证解释

  1. 酒和菜。亦泛指酒肴。

    《二十年目睹之怪现状》第四七回:“难道酒菜里面也可以下鸦片烟吗?”

  2. 下酒的菜。

    如:喝酒要有好的酒菜

国语辞典

酒菜jiǔ cài

  1. 酒和菜肴。

    《红楼梦·第三九回》:「五五二两五三五一十五,再搭上酒菜,一共倒有二十多两银子。」

    酒席

  2. 下酒的菜肴。

网络解释

酒菜

酒菜

原料:

鲜嫩小青菜心700克咸红辣椒50克,桔皮10克,花椒2克,白糖75克花雕酒75克,精盐20克。

制法:(1)将青菜心洗净沥干水分,排齐放在盆中,逐层撒盐压紧,腌渍3小时后沥去盐水。

(2)白糖、花雕酒同放碗内倒入放有青菜心的盆中,再放入桔皮、花椒、红辣椒,压盆密盖。置3小时后取出酒菜,将青菜心切成段装入盘内红辣椒切丝、桔皮切丝,盖在青菜心上面,浇上原卤少许即成。

特点:梗绿叶青橘黄质脆嫩味香鲜,甜咸适中微带辣。

酒菜的字义分解

  • 酒 [ jiǔ ] 1. 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。 白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。

  • 菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

酒菜造句

1、你们尽管吃饱喝足.酒菜多得很,足够我们大家的份儿.

2、任天对我回家不是特别在意,他没有为远道归来的妻子特设酒菜,就连在同一被窝里也没有久别胜新婚的缠绵,更没有激情。

3、他见到这一桌好酒菜,狼吞虎咽,直到撑肠拄肚为止。

4、这一年,八月十五中秋节,秋收秋种,照样繁忙,但农民在多么繁忙中每年都要过这个节日,说是过节,只是预备一桌酒菜大吃八喝一顿。

5、他知道孙经理的办公室有很多值钱的东西,也知道怎么进去,于是他几次带着酒菜找李先生叙旧,目的就是趁他睡着时拿到办公楼的钥匙盘,进经理办公室盗窃。

6、三名火头军端着几盘菜放在大桌上:各位将军,酒菜来了。

7、隔了少顷,洛和平看着满桌子的丰盛酒菜,开口问道:“这算是断头饭?”。

8、宋高宗去清河郡王张俊家做客,张俊献上的下酒菜里有“沙鱼脍”,这道菜就是用鲨鱼皮做的皮丝。

9、道长不仅法术高强,让我等免于妖精祸害,又不喜钱财,分毫不取,更连酒菜也没吃上一口,真是神仙一般的人物。

10、众人从山上下来后,苍生笑特意叫徒儿准备了一桌好酒菜,大家欢聚一团,开怀畅饮。

酒菜的相关词语

【酒菜】的常见问题

  1. 酒菜的拼音是什么?酒菜怎么读?

    答:酒菜的拼音是:jiǔ cài
    点击 图标播放酒菜的发音。

  2. 酒菜是什么意思?

    答:酒菜的意思是:①.酒和菜肴。②.下酒的菜肴。

  3. 酒菜的近义词是什么?

    答:酒菜的近义词是:酒席 筵席