红烧是什么意思_红烧的拼音_红烧详细解释

hóng shāo

红烧

一种烹调方式。将鱼、肉加油放入葱、蒜略炒，再加入酱油、冰糖等调味料焖熟至肉色呈红黑色即可。
例如：「红烧肉" class=primary href=/search/mid_4/ci-13619af6c6>红烧肉」。

红

红 [ hóng ] 1. 像鲜血的颜色。如红色。红叶。红灯。红尘。红包。红烧。红润。红艳艳。红口白牙。红绳系足（旧指男女前生注定的姻缘）。 2. 象征顺利或受人宠信。如红人。红运。红角（jué）儿（受观众欢迎的演员）。走红。 3. 喜庆。如红媒（媒人）。红蛋。红白喜事（结婚和喜丧合称）。 4. 象征革命。如红军。红色根据地，红色政权。 5. 指营业的纯利润。如红利。分红。 6. 特指对中国古典文学名著《红楼梦》的研究。如红学。 红 [ gōng ] 1. 古同“工”，指妇女的生产作业，纺织、缝纫、刺绣等。
烧

烧 [ shāo ] 1. 使东西着火。如焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。 2. 用火或发热的东西使物品受热起变化。如烧水。烧饭。烧砖。烧焊。烧蓝。烧料。 3. 一种烹饪方法。如烧茄子。烧鸡。 4. 体温增高。如发烧。退烧。 5. 经烘烤制成的饼。如烧饼。火烧。 6. 一种烈性白酒。如烧酒。高粱烧。 7. 过多的肥料使植物枯萎、死亡。

1、妈妈做的红烧鲤鱼味道真好。

2、年三十，送你一桌丰盛的年夜饭，有红烧快乐，清蒸如意，糖醋幸运，油炸财富，凉拌健康，还有温馨汤和开心饭，包你和家人吃后，兔年幸福美满！

3、响油鳝糊、油爆河虾、油酱毛蟹、锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛、红烧回鱼、黄焖栗子鸡等,让吃惯粤菜的众人大呼好吃过瘾。

4、二百零五、大人们还要红烧肉、米粉肉、炸丸子。

5、除夕之夜，送你四菜一汤：红烧开心，清蒸友情，爆炒财富，水煮健康，天天快乐汤；还有一瓶兰陵陈年好运酒，再送一碗永远无忧饭。除夕快乐！

6、适合与味道厚重的肉类美食相配，来衬托出口感的鲜美，如牛排、烤羊、烧鸡、烤鸭、红烧肉、炖猪蹄、炖牛肉等，都是搭配此款红酒不错的选择。

7、芙蓉虾仁、粟子蒸鸡、红烧鲈鱼、水晶肴蹄和海鲜周打汤。

8、一百零一、佐餐建议：清蒸，炒，红烧，辛香料类食物及烧鹅，羊扒，豆腐，意大利粉等。

9、一百零五、将煮好的面条加入牛肉块及熬煮的高汤，通常又分为红烧及清炖两种主要口味。

10、一百十三、董嘉怡点的都是其中的代表菜色,盐水毛豆、香葱拌莴笋、四喜烤麸、油面筋塞肉、糟香鱼片,还有红烧鮰鱼,据说是这里的招牌菜。