蔗 糖
- 拼音
- zhè táng
- 注音
- ㄓㄜˋ ㄊㄤˊ
- 词性
- 名词
蔗糖的意思
词语解释
蔗糖
甘蔗制成的糖。
英sugar;
国语辞典
蔗糖
存在于甘蔗、甜菜、水果内是天然糖类中产量最多的一种。
网络解释
蔗糖
蔗糖，即食糖，双糖的一种由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。蔗糖有甜味无气味，易溶于水和甘油微溶于醇。相对密度1.587（25℃）。有旋光性但无变旋光作用。蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子及果实中。在甘蔗、甜菜及槭树汁中含量尤为丰富。蔗糖味甜是重要的食品和甜味调味品。分为白砂糖、赤砂糖、绵白糖、冰糖、粗糖（黄糖）。
蔗糖的字义分解
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蔗
蔗 [ zhè ] 1. 〔甘～〕多年生草本植物，茎直立，有节，含甜汁很多，可生吃，亦可制糖。副产品糖蜜可酿酒、制酒精。简称“蔗”，如“～农”。“～糖”。“～渣”。
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糖
糖 [ táng ] 1. 从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质。 如 白糖。红糖。冰糖。糖浆。糖稀。糖膏。糖瓜儿。糖房（旧时制糖的作坊。亦称“糖寮”、“榨寮”）。糖衣。 2. 碳水化合物，有机化合物的一类，分为“单糖”、“双糖”三种，是人体内产生热能的主要物质。 如 糖元。糖尿病（因人体内胰岛素分泌不足所引起。是一种以体内糖代谢紊乱、血糖增高为主的慢性疾病）。
蔗糖造句
1、以红矾钠为原料，蔗糖为还原剂，制备了碱式硫酸铬。
2、板栗中可溶性糖主要有蔗糖、鼠李糖，此外还有葡萄糖、果糖、麦芽糖和棉子糖，而棉子糖不能被人体消化吸收。
3、糖人制作是以蔗糖和麦芽糖做成的人物、动物、花草等各种造型。据说宋代即有糖人，多是平面的造型，如同今天的糖画。
4、用途：适用于葡萄糖蔗糖、麦芽糖等糖类的脱色相精制，以及柠檬酸、胱胺酸、油脂、化工产品中大分子色素的去除、提纯和精制。
5、用红富士苹果进行的研究表明，环剥处理使幼果内蔗糖、果糖和葡萄糖含量降低，淀粉酶活性升高。
6、内江的历次蔗糖纠纷，实质上都是蔗农、糖房间的利益之争。
7、如爬梳剔抉写出了“潮汕蔗糖史”,虽是简史,却独多创见,其功在草创,其利当嘉惠后人。
8、采用微波热效应方法对蔗糖溶液进行真空蒸发结晶。
9、采用HPLc和酶学测定方法，研究了追氮时期对小麦开花后旗叶中蔗糖合成和籽粒中蔗糖降解的影响。
10、采用蔗糖、淀粉糖一次煮制的方法，并进行护色、脱涩处理，研制出低糖、低甜度猕猴桃果脯。
蔗糖的相关词语
【蔗糖】的常见问题
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蔗糖的拼音是什么？蔗糖怎么读？
答：蔗糖的拼音是：zhè táng
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蔗糖是什么意思？
答：蔗糖的意思是：存在于甘蔗、甜菜、水果内，是天然糖类中产量最多的一种。
